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蔓越莓果醬carol在蔓越莓果醬Cranberry Jam by sophie - 愛料理的討論與評價

法式果醬的做法水果與糖比例是1:1,不過這個比例對我們來說太甜了,也因為減低糖份會影響保存期限,手工果醬放不久,最好盡快吃完,否則放到壞就可惜了。

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    「蔓越莓果醬」+1。新鮮蔓越莓直接吃會太酸澀,加糖熬煮成果醬,除了延長保存期限,也可以搭配甜點,麵包,優格或優酪乳一塊食用,用途多多。

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    記得去年carol煮了蔓越莓果醬. 那時找了附近超市都無法找到新鮮的蔓越莓,最后還用果乾下去熬煮. 那時我真是豬頭,很固執一點都不如何"變巧". 上星期在好士多看到這紅咚咚的 ...

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    蔓越莓 檸檬果醬( Homemade Cranberry Jam ):自從自己做果醬後幾乎沒買過外面的果醬因為怕吃到有的沒有的自家製果醬糖量可以自己控制又沒有防腐劑吃的 ...

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