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龜甲萬醬油種類在龜甲萬醬油產品列表的討論與評價

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龜甲萬醬油種類在醬油的種類的討論與評價

以大豆、脫脂大豆、黑豆及小麥、米等穀類為原料,依釀造法、速釀法或混合法製得之醬油。 龜甲萬系列產品: 龜甲萬甘醇醬油> 龜甲萬甘甜醬油> 龜甲萬御釀醬油>. 黑豆醬油.

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一般醬油是以黃豆、小麥等原料, 加入鹽水以麴菌進行醱酵約半年的時間成為生醬油。 二次釀造則是以生醬油代替鹽水,再次 ...

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