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何謂HACCP? HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoints):即危害分析重要管制點系統制度。 HA(危害分析): 係指針對食品生產過程,包括從 ...

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    haccp中文在食品製造業者實施食品安全管制系統指引的討論與評價

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